Bursa’da 1928’den bu yana üretilen Marşal Pastası, bugün Ulus Pastanesi ile başka bir işletme arasında hukuki mücadeleye konu oldu. Tartışma, bir yiyeceğin veya tatlının hangi hukuki yollarla korunabileceği sorusunu gündeme getirdi. Marka, patent, tasarım, haksız rekabet ve telif hakları bu tür ihtilaflarda farklı boyutlarda devreye giriyor.
1. Marka Koruması
Ulus Marşal Pastası, 2022/132466 numara ile 30. sınıfta (tatlılar, pastacılık ürünleri, kahve, çikolata vb.) tescilli. Dolayısıyla “Marşal” adı veya benzer işaretlerin kullanımı doğrudan marka hakkına tecavüz anlamına gelir. Ancak yalnızca tarifi veya şekli kopyalamak marka hakkını ihlal etmez.
2. Patent Koruması
Patent, yalnızca teknik buluşları korur. Yemek tarifleri genellikle patentlenemez; ancak özel bir üretim yöntemi varsa bu koruma altına girebilir. Marşal Pastası özelinde patent koruması mümkün görünmüyor.
3. Tasarım Koruması
Tasarım hukuku, ürünün dış görünümünü (şekil, süsleme, ambalaj) korur. Pastanın katmanlı yapısı veya süslemeleri yeni ve ayırt edici ise tasarım tescili yapılabilir. Ancak 1928’den beri aynı görünümle üretilmesi “yenilik” şartını zayıflatır.
4. Haksız Rekabet
Başka bir işletmenin “Marşal pastasını biz icat ettik” demesi veya tüketiciyi yanıltıcı tanıtım yapması, TTK m.54 vd. kapsamında haksız rekabet oluşturur. Marka kullanılmasa bile, tarihe veya itibara ortak olma çabası hukuken engellenebilir.
5. Telif Hakları
Bir yemek tarifi doğrudan telif hakkı korumasına girmez. Ancak: Tarifin özgün yazılı anlatımı (edebi eser), Pastanın görsel sunumu (fotoğraf, menü, katalog) telif koruması altına girebilir.
Sonuç ve Yorum
Marşal Pastası örneği, yiyeceklerin yalnızca birer lezzet değil, aynı zamanda fikri mülkiyet varlığı olduğunu gösteriyor.
Marka → İsmin korunması Tasarım → Görselliğin korunması Patent → Üretim yönteminin korunması Telif → Yazılı/görsel anlatımların korunması Haksız rekabet → Yanıltıcı tanıtımların engellenmesi
Ulus Pastanesi’nin en güçlü dayanağı marka tescili ve haksız rekabet hükümleridir.
📌 İletişim Kurun
Eğer siz de işletmenizin özgün lezzetlerini ve marka değerini korumak istiyorsanız, marka tescili, tasarım başvurusu ve haksız rekabet stratejileri konusunda profesyonel destek almanız büyük önem taşıyor.
📧 emre@emrekurt.av.tr
📱 WhatsApp: 0551 942 20 34
#MarşalPastası #MarkaHukuku #HaksızRekabet #TasarımHukuku #Patent #TelifHakları #GastronomiHukuku #FikriMülkiyet